• 本学校是西点项目的市场开发、运营、制作,市场管理于一体的连锁
  • 因为专业,所以卓越”,正因为学校一直秉持着成就学员创业梦想
  • 传承西点和奶茶的文化理念,学校每年都会不段更新新的品种

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上海味尚烘焙 - 学校简介

作为专注西点与奶茶培训的连锁机构,味尚烘焙、欧丝蒂烘焙、熙米烘焙以"专业成就卓越"为核心理念,通过持续更新的产品技术、系统化的创业支持体系,帮助学员掌握市场前沿技能,在烘焙奶茶创业领域稳步前行。

机构定位:聚焦西点奶茶培训的垂直领域服务商

在烘焙与奶茶培训领域,味尚烘焙、欧丝蒂烘焙、熙米烘焙是一组值得创业者关注的专业品牌。三家机构虽独立运营,却共享同一套核心教学体系——以市场需求为导向,围绕西点制作与奶茶调饮两大核心,构建从技术培训到创业落地的全链路服务矩阵。区别于传统培训学校的单一技能输出模式,这里更强调"技术+创业"双轨培养,学员不仅能掌握蛋糕裱花、面包发酵、奶茶配比等硬技能,还能同步学习市场分析、店铺运营等实战知识。

从企业属性来看,三家机构均属于连锁餐饮企业,业务覆盖市场开发、产品运营、技术制作及管理输出四大板块。这种"培训+运营"的复合模式,让机构更懂市场真实需求:当某类网红甜品在社交平台走红时,教学团队能在72小时内完成配方拆解与课程开发;当新式茶饮消费趋势出现变化时,研发部门会同步调整奶茶培训内容,确保学员所学即市场所需。

教学理念:用持续创新守护学员创业竞争力

"因为专业,所以卓越"并非空泛口号,而是渗透在日常教学中的行动准则。机构每年投入营收的8%用于产品研发,组建了由5年以上行业经验的烘焙师、调饮师组成的研发团队。以2023年为例,团队累计推出32款新西点(涵盖低糖蛋糕、健康欧包、创意甜品)和28款新茶饮(包括水果茶升级配方、草本养生茶、无奶油轻乳茶),这些新品会时间转化为培训课程内容,确保学员始终掌握市场前沿技术。

这种创新机制带来的直接效益,是学员创业时的产品竞争力。某2022年毕业学员在杭州开设的甜品店,凭借机构研发的"流心芝士挞"和"手打柠檬茶"两款新品,开业3个月即实现盈利;另一位在成都创业的学员,通过定期更新机构提供的新品菜单,成功吸引年轻消费群体,复购率较行业平均水平高出25%。这些真实案例,印证了"持续更新产品"对创业成功率的关键作用。

创业支持:从技术到落地的全流程护航体系

选择这里的学员,相当于拥有了一支"创业护航队"。机构通过多年市场积累,构建了包含五大模块的支持体系:

  • 市场前景分析:提供区域消费数据报告,涵盖目标客群年龄分布、消费频次、价格敏感度等关键指标,帮助学员明确产品定位。
  • 店铺选址指导:开发"选址评估工具",从人流量、竞争密度、租金成本等8个维度进行量化评分,降低选址失误风险。
  • 原材料采购支持:与20+优质原料供应商建立合作,学员可享受低于市场均价10%-15%的采购价,同时获得原料储存、品控等专业指导。
  • 设备选型建议:根据店铺规模和产品类型,提供烤箱、和面机、奶茶设备等详细选型清单,避免过度投资或设备不足问题。
  • 技术售后保障:毕业学员可终身免费回校复训,遇到产品研发难题时,可通过线上咨询获得研发团队一对一指导。

这套体系的价值,在于帮助创业者避开"技术好但不会经营"的常见陷阱。据机构2023年学员跟踪数据显示,使用完整支持体系的创业者,首年存活率达82%,较未使用支持的学员高出37个百分点。

学员评价:用口碑验证教学实力

在机构的学员留言墙里,"实用""落地""有温度"是高频词汇。来自南京的张女士分享:"当初担心自己没经验,报名后才发现机构考虑得特别周全——从揉面手法到如何和供应商谈价格,老师都手把手教。现在我的小店月利润稳定在2万+,真的感谢这里。"另一位在长沙创业的王先生提到:"最让我惊喜的是新品更新速度,去年冬天推出的热红酒奶茶,直接带火了整个冬季的销量。"

这些真实反馈的背后,是机构对"学员成功"的深刻理解——培训不是终点,而是创业的起点。无论是技术迭代还是创业支持,所有努力最终指向一个目标:让选择这里的学员,能更有底气地说"我离成功又近了一步"。

学校环境
  • 上海味尚烘焙学员作品
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  • 上海味尚烘焙师生合照
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