现在人们不禁追求丰富的物质生活，而且对健康也越来越关注，影响健康因素之一就是饮食食品安全、营养与健康、营养与保健、营养与康复等相关服务已成为社会的强烈需求，青岛成龙职业培训学校就开设了公共营养师课程。

该课程适合的学员非常多，如准备从事有关食品营养行业的人群，公共单位从事营养食品工作的人等等，课程采用12门正规教材进行教学，行业经验丰富教师授课，讲课耐心全面，提升学员职业素养。

使用营养师专用教材：

12门营养师必修课：基础营养学；食物营养知识；社区营养学；公共营养学；临床营养学；特殊人群膳食；中医药膳学；营养调查与评价；营养师生涯规划；营养师的授课、、顾问技能；营养与营销；就业指导和实习等。

课程内容

第1章 营养师职业概论。

第二章 营养学基础知识

第三章 食物营养知识

第四章 食品安全知识

第五章 不同生理人群的营养

第六章 公共营养

第七章 临床营养学

第八章 中医药膳

第九章 营养师从业指导

第十章 附录

重量与容积单位；每日饮食各种营养素供给量；食物营养成分表；特殊人群食谱的设计。